czwartek, 18 września 2014

Bitki ze schabu z ziemniakami i surówką

Dziś proponuje danie obiadowe dla pracusiów,super szybkie.Wykonanie jest banalnie proste a obiad ekspresowy .Do towarzystwa ziemniaki i surówka z białej kapusty.Polecam 




 Składniki ;
1/2 kg schabu bez kości 
 sól
 delikat czerwony
 pieprz,
 majeranek
 mąka

1 kg ziemniaków
  mleko
  masło 

Surówka;
 kapusta biała
 papryka
 cebula
 marchew
  koperek
 olej
 sól 
cukier
 ocet 

Przygotowanie ;
Mięso umyć, pokroić w plastry o grubości od 1,5 cm do 2 cm
Każdy plaster mięsa leciutko rozbić , posypać solą ,delikatą czerwoną pieprzem majerankiem można odstawić do lodówki na 1 do 2 godzin
Obtoczyć w mące ,smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju na wolnym ogniu około 10 -12 minut pod przykryciem .


Ziemniaki obrać ,ugotować dodać do gorących mleko i masło i ugnieść
posypać koperkiem .

Kapustę skroić, marchew zetrzeć na tarce ,paprykę pokroić w paski a cebulę w drobną kostkę .Wlewamy olej ,ocet , wsypujemy cukier sól,pieprz, doprawiamy do smaku ( według uznania ) wszystko mieszamy
i gotowe . Smacznego !!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Zapraszam do komentowania i dzielenia się swoimi przemyśleniami
Za każdy pozostawiony komentarz pięknie dziękuje
Pozdrawiam