niedziela, 21 września 2014

Borowiki ( kapelusze ) w gęstym sosie

Sezon na grzyby trwa ,najsmaczniejsze borowiki  dziś proponuję kapelusze w gęstym sosie zabielane śmietaną 
Bardzo prosty przepis .Polecam 










Składniki :

8-10 kapeluszy (mogą być całe borowiki )
1/2 kostki masła 
1/2 cebuli  (drobno pokroić w kostkę ) 
1-2 łyżek maki 
śmietana kremówka (30% ) 

Przygotowanie :

Borowiki oczyścić ,umyć i gotować 20 minut 
Wywar przelać przez sito i zachować .
Cebulę pokroić w kostkę i  przesmażyć 
na maśle z borowikami .
Pod koniec smażenia dolać 
1-2 szklanek wywaru grzybowego (według uznania )
Zaciągnąć ( 2 łyżki mąki  (czubate ) na 1 szklankę wody ) 
Zagęścić według uznania 
więc nie wlewamy całej zaklepki 
Dodać śmietanę i  przyprawić solą i pieprzem 
Podajemy z ziemniakami ,pieczywem 
bułkami parowanymi  
Smacznego !!!










1 komentarz:

  1. Grzyby. Ach. Sezon w pełni. Wyglądają znakomicie. Dania z grzybami są najlepsze. Pycha. :)

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam do komentowania i dzielenia się swoimi przemyśleniami
Za każdy pozostawiony komentarz pięknie dziękuje
Pozdrawiam