sobota, 20 września 2014

Ekspresowy obiad z polędwiczek drobiowych w płatkach

Ekspresowy smaczny obiad z polędwiczek drobiowych obtoczonych w płatkach kukurydzianych ,dla ceniących sobie domowe obiadki 
Doskonały dla zapracowanych ,idealne danie na niedzielny obiad 










Składniki  : 

1 kg polędwiczek drobiowych 
przyprawy: sól przyprawa do kurczaka ,pieprz ,magi 
 1 jajko 
płatki kukurydziane

  ziemniaki 
 2 łyżki masła
 mleko 
 2 łyżki kopru 

Surówka :

1 kapusta pekińska
 2 marchewki 
1 cebula 
1 jabłko 
 2 łyżki majonezu 
1 łyżeczka musztardy chrzanowej 
 1 łyżka koperku 
sól 
pieprz 
cukier 

Przygotowanie :

 Polędwiczki przyprawiamy 1/2  łyżki przyprawy do kurczaka 1/2 łyżeczki soli 
1/2 łyżeczki ostrej lub łagodnej papryki 
1 łyżka magi 
Polędwiczki mieszamy razem z przyprawami i odstawiamy na 1-2 godz ( będą soczyste i jeszcze bardziej kruche )
Następnie roztrzepujemy jajko i wlewamy do polędwiczek
ponownie wszystko razem mieszamy
Płatki rozkruszyć ręką lub wałkiem obtaczać polędwiczki wtedy dobrze przyciskamy  aby dobrze się trzymały .
Można też obtaczać w bułce tartej 
Pieczemy na złocisty kolor 

Ziemniaki obrać ,osolić ,ugotować 
włożyć  2 łyżki masła, 
 dolać mleko (według uznania )
i ugnieść ,posypać koperkiem 

 Surówka : 

Kapustę kroimy 
ścieramy marchew i jabłka na tarce o grubych oczkach 
cebulę kroimy w drobną kosteczkę
sypiemy koper ,dodajemy majonez ,musztardę i doprawiamy przyprawami 

Smacznego !!!









2 komentarze:

  1. taki obiad musi byż wspaniały :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda bardzo smakowicie, Tradycyjny obiad. Wszystko na miejscu. Nie brakuje ani surówki, ani ziemniaczków, ani mięska. pycha.

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam do komentowania i dzielenia się swoimi przemyśleniami
Za każdy pozostawiony komentarz pięknie dziękuje
Pozdrawiam