piątek, 19 września 2014

Fantazja

Fantazja to ciasto wbrew pozorom łatwe do wykonania  jest bardzo smaczne o kwaskowym smaku .Mojej rodzince bardzo smakuje więc znika z prędkością wiatru  Polecam






Składniki ;


 Biszkopt 3 jajka ( duże )
 1/2 szklanki cukru 
 1 szklanka mąki 
 1 łyżeczka proszku do pieczenia
 4 łyżki wody gazowanej białej lub żółtej oranżady 

Masa jabłkowa ;
1,5 kg jabłek
2 galaretki cytrynowe 

śmietana 400ml ( 30% )
 2 opakowania  śmietan -fix
1/2 kg winogron czerwonych 
1/2winogron czerwonych
 1/2 kg brzoskwiń z puszki 
1 galaretka wiśniowa 
3 galaretki agrestowe lub owoce leśne (zielona )
 2łyżki cukru pudru 
1 cytryna 

Przygotowanie ;

Biszkopt
 
 Białka ubić z cukrem dodać żółtka i wodę, następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem delikatnie mieszamy masę w tym samym kierunku  .Ciasto wylewamy do blaszki  wyłożonej papierem . Blaszka 26x40
Biszkopt, kropimy wodą z cukrem i cytryną

 Nakropienie do biszkopta
 (1 szklanka wody ,3łyżki cukru
sok z jednej cytryny)

Masa jabłkowa -jabłka, obrać wydrążyć gniazda ,pokroić w drobną kostkę
wrzucić do garnka wlać 4 łyżki wody i rozgotować na mus do gorącego musu wsypać dwie suche galaretki cytrynowe i dobrze rozmieszać .

Po wystygnięciu mus wylać na placek i czekać aż dobrze stężeje
Następnie ubijamy śmietanę z 2 łyżkami cukru pudru,dodajemy (2 opakowania (śmietan -fix )
Robimy ze śmietany kratkę na masie jabłkowej szprycą .
Winogrona kroimy na pół a brzoskwinie w niewielkie kawałki
1 galaretkę czerwoną rozpuszczamy w 1,5 szklanki  wody czekamy aż zacznie tężeć
Owoce ułożyć na placku i gdzie nie gdzie włożyć po łyżce gęstniejącej galaretki(czerwonej) .Gdy czerwona galaretka na masie będzie już wystarczająco twarda zalać wszystko galaretką zieloną
( zielone galaretki rozpuścić według przepisu na opakowaniu )

Blacha 26x40


Smacznego!!!


1 komentarz:

  1. ale mam ochotę na tą fantazję :) do kawki jak sie patrzy by tu się przydała :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam do komentowania i dzielenia się swoimi przemyśleniami
Za każdy pozostawiony komentarz pięknie dziękuje
Pozdrawiam