wtorek, 30 września 2014

Kotlet z fileta kurczaka z pieczarkami

Przepyszny filet z kurczaka z pieczarkami ,wspaniały pomysł na obiad wyśmienicie smakuje .Kotlet jest kruchy ,soczysty oczywiście bardzo łatwy do przygotowania,
składany w kształcie pieroga.Polecam 










Składniki : 

1 kg fileta z kurczaka 
50 -70 dkg pieczarek
 1 cebula
 przyprawy
 sól 
pieprz 
delikat czerwony 
mąka
bułka tarta 
jajka 
masło lub margaryna do podsmażenia pieczarek


 Przygotowanie :

Rozbijamy, schab przyprawiamy 
(według uznania ) 
Następnie, płuczemy pieczarki, kroimy na drobno i gotujemy 15 minut ,po ugotowaniu odlewamy wodę .Na maśle podsmażamy drobno pokrojoną ,cebulkę i odcedzone z wody pieczarki dodajemy przyprawy
 i 2 -3 łyżki bułki tartej aby farsz się trzymał wszystkie składniki mieszamy .Nakładamy na rozbity filet i składamy w kształcie pieroga Obtaczamy w mące ,jajku i bułce tartej Rozgrzać olej ,smażyć na wolnym ogniu z obu stron aż będą rumiane .

 Smacznego !!!




1 komentarz:

Zapraszam do komentowania i dzielenia się swoimi przemyśleniami
Za każdy pozostawiony komentarz pięknie dziękuje
Pozdrawiam