piątek, 26 września 2014

Pizza

 Tę pizzę bardzo lubię ja i cała moja rodzinka dlatego też ten przepis polecam wszystkim .Przy niewielkim nakładzie pracy można stworzyć coś pysznego,coś co większość z nas lubi .Bardzo prosta i pyszna pizza,ciasto przyjemne w wykonaniu 
Zachęcam do wypróbowania .






   


Składniki:
 7 dkg drożdży 
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
 2 łyżeczki soli 
3 łyżki cukru 
3 łyżki oleju
 1/2 litra wody 
75 dkg maki 
1/2 kg pieczarek 
 1 cebula
 keczup
 przyprawy
 40 dkg sera żółtego
 40 dkg wędlin
 (szynka ,mielonka według uznania )
Podane składniki na dwie duże blachy
( 32x36 )


 Przygotowanie : 


Z wody( 3/4 szklanki ) cukru ,maki ,drożdży zrobić rozczyn ,odstawić do wyrośnięcia .
Do miski sypiemy mąkę ,proszek do pieczenia następnie wlewamy pozostałą część wody (letniej )rozpuszczamy też w tej wodzie sól ,olej ,rozczyn z drożdży i wyrabiamy ciasto 
(odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia aż podwoi swą objętość Pieczarki płuczemy
kroimy na plastry (gotujemy 15 minut) Następnie podsmażamy cebulkę i odcedzone z wody pieczarki na maśle lub margarynie  (do podsmażanych pieczarek i cebulki też dodajemy przyprawy  solimy ,pieprzymy według uznania .
Blaszkę smarujemy smalcem ,ciasto dzielimy na dwie części (składniki na dwie blachy) wykładamy ciasto i smarujemy po całości keczupem .Rozkładamy wędliny ,pieczarki i posypujemy żółtym serem ..Podajemy z sosem czosnkowym ,keczupem 
Pieczemy w temperaturze 180 stopni 

Smacznego !!!





3 komentarze:

  1. Najlepsza taka domowa, rodzinna pizza, wygląda bardzo smakowicie. U mnie też często gości na stole w różnych wersjach smakowych.

    OdpowiedzUsuń
  2. Który nie lubi pizzy ? :) Najlepsze oczywiscie jest domowa :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubimy pizze :-) a Twoja wygląda pysznie :-) pozdrawiam wieczorkiem :-)

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam do komentowania i dzielenia się swoimi przemyśleniami
Za każdy pozostawiony komentarz pięknie dziękuje
Pozdrawiam