poniedziałek, 29 września 2014

Potrawka


Pyszne danie obiadowe ,delikatna potrawa łatwa do przygotowania ,można nawet powiedzieć że dietetyczna 

Polecam











Składniki :

 4 nogi z kurczaka 
2 woreczki ryżu 
60 dkg marchwi 
puszka groszku ( mała )

Składniki do sosu :

Rosół (400 ml)
 sok z cytryny 2-3 łyżki
 1 łyżka cukru 
3 łyżki śmietany kremówki (30% ) 
2 czubate łyżki mąki 
10 dkg masła 
2 łyżki rodzynek
 żółtko 

Marchewka :

1 łyżka masła 
1 łyżka bułki tartej 
1 łyżeczka maggi w płynie 

Przygotowanie :

 Z mięsa i warzyw ugotować rosół 

Dwa, woreczki ryżu ugotować według przepisu na opakowaniu
Marchew, ugotować pokroić w kostkę ,dodać groszek( maggi ) i bułkę podsmażoną na maśle, wymieszać delikatnie.

Sos do potrawki :

W rondelku rozpuścić masło na ,gorący tłuszcz wsypać
2 łyżki mąki( pszennej) intensywnie mieszając (aby z tłuszczu i mąki utworzyła się jednolita papka
Do papki wlewać(powoli by nie utworzyły się grudki ) uprzednio ugotowany i gorący 
rosół (400 ml)
wciąż intensywnie mieszając .Gdy ,papka wchłonie dodany rosół
odstawić z ognia i dodać 2-3 łyżki soku z cytryny, 1 łyżkę cukru
3 łyżki śmietany wymieszać .Do kubka wybijam 1 żółtko wlewam 3 łyżki
gorącego sosu i dobrze wymieszam .Tak przyrządzone żółtko wykładam
do sosu ,sypie rodzynki i mieszam .Gotowe
Smacznego  !!   
                                                                                                       

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Zapraszam do komentowania i dzielenia się swoimi przemyśleniami
Za każdy pozostawiony komentarz pięknie dziękuje
Pozdrawiam