środa, 17 września 2014

Surówka w słoiki

Czas już rozpocząć przygotowania do zimy
dziś chciałabym się z Wami podzielić moim przepisem na surówkę która jest banalnie prosta bo zawiera wyłącznie paprykę,kapustę,marchew,cebulę.Zimą sięgając po takie słoiki przywołuję letnie słoneczne dni. Polecam









Składniki ;


2,5 kg kapusty


 1/2 kg papryki czerwonej 


1/2 kg cebuli 


1/2 kg marchwi 


1 szklanka cukru


 1/2 szklanki octu


 1/2 szklanki oleju


 2 łyżki soli 


  • Przygotowanie  
  • Kapustę skroić , z papryki usuwamy ziarna i kroimy w paski.Cebulę ,obieramy i kroimy w cienkie krążki .Marchew trzemy na tartce .Wszystkie warzywa wkładamy do miski i zalewamy octem,olejem ,sypiemy 2 łyżki soli ,cukier  Dobrze mieszamy aby wszystkie przyprawy się połączyły i odstawiamy na 2 do 3 godzin aby surówka się zmorzyła .Po 3 godz jeszcze raz dobrze przemieszać i kładziemy do słoików razem z tym sokiem . Gotuję 15 minut od zagotowania Smacznego !!
    

1 komentarz:

Zapraszam do komentowania i dzielenia się swoimi przemyśleniami
Za każdy pozostawiony komentarz pięknie dziękuje
Pozdrawiam