czwartek, 16 października 2014

Kotlety z pieczarkami

Bardzo smaczne , kotlety mielone z pieczarkami,proste w wykonaniu....
 Są wyśmienite .....
Polecam......







Składniki :
-50 dkg mięsa mielonego
-50 dkg pieczarek
-1 ząbek czosnku
 -1/2 cebula
-1 jajko
-(3-4 )łyżki bułki tartej
-(10-15) dkg masła lub margaryny
-2 łyżeczki majeranki
-przyprawy
 -sól
-pieprz
 -delikat do mięs czerwony 

Przygotowanie :
 Pieczarki opłukać pod bieżącą wodą,pokroić na mniejsze części ugotować ( 15-20 minut),cebulę drobno pokroić... w kosteczkę
  Przesmażyć na maśle lub margarynie drobno pokrojoną cebulkę i ugotowane,odcedzone pieczarki, doprawić przyprawami według uznania ) 
Następnie tak przygotowane pieczarki ,dodać wystudzone  do osolonego do  smaku mięsa mielonego (ostrożnie  nie przesadzać z ilością przypraw ,ponieważ mamy już doprawione pieczarki)
 oraz przeciśnięty przez praskę czosnek ,jajko i majeranek Wszystko razem mieszamy i dobrze wyrabiamy dłonią i formujemy kotlety.
Obtaczamy w mące ,smażymy na rozgrzanym tłuszczu (oleju ) 

Smacznego !!!




2 komentarze:

  1. Wygląda apetycznie! :)

    Pozdrawiam
    ___________
    truskawkowa-fiesta.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam, mniam. Pyszne, piękne. A jak wspaniale się prezentują. Bardzo lubię wszystko o smaku pieczarek lub z nimi jako dodatkiem. A już w ogóle mielone to przysmak pierwsza klasa. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam do komentowania i dzielenia się swoimi przemyśleniami
Za każdy pozostawiony komentarz pięknie dziękuje
Pozdrawiam