środa, 15 października 2014

Krokiety z pieczarkami ,kapustą kiszoną i startym żółtym serem

Dziś prosty, przepis na krokiety z pieczarkami, kapusta kiszoną i startym żółtym serem.
 To przepyszne danie obiadowe i łatwe do przygotowania ....
Gorąco polecam...







Farsz :
-1/2 kg kapusty kiszonej
-1/2 kg pieczarek 
-(15 dkg-20 dkg ) sera żółtego
-1 cebulka -15 dkg margaryny 
-sól
-pieprz
-vegeta

Ciasto naleśnikowe :
-1,5 szklanki mleka 
-1,5 szklanki wody 
-2 jajka 
-1/2 łyżeczki soli
 -2 szklanki maki
 Przy pomocy miksera wszystkie składniki połączyć na jednolitą masę ..
1 szklankę ciasta , odlać do obtaczania krokietów z reszty smażyć naleśniki .

Panierka:
 - ciasto naleśnikowe 
-bułka tarta 
Do smażenia krokietów :
-olej

Przygotowanie : 
Kapustę kiszoną opłukać i gotować do miękkości .
Następnie odcedzić ,dobrze odcisnąć i pokroić na drobno.
Pieczarki opłukać pod bieżącą wodą,pokroić na mniejsze części ugotować ( 15-20 minut, Następnie przesmażyć na maśle lub margarynie drobno pokrojoną cebulkę i ugotowane,odcedzone pieczarki ,doprawić przyprawami według uznania ) 
Do pieczarek już doprawionych dodajemy kapustę i starty ser ,wszystko wymieszać .....
Na środek każdego naleśnika dajemy ostygnięty farsz i równomiernie rozsmarowujemy po całości ,złożyć krokiety.
Maczać krokiety w cieście a następnie obtaczać w bułce tartej .
Smażymy na średnim ogniu na rozgrzanym tłuszczu .
Podajemy z czerwonym barszczem...

Smacznego !!!

8 komentarzy:

  1. Oj zjadłabym takiego krokiecika albo dwa :-) bardzo je lubię a tak dawno ich nie robiłam. Narobiłaś mi Ewo smaku :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. mmm... aż poczułam ich zapach! :) Pyszności.Wyglądają bardzo apetycznie.

    OdpowiedzUsuń
  3. apetyczne kotleciki :) ślinka cieknie :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszności!! Pozdrawiam i zapraszam do Nas!

    OdpowiedzUsuń
  5. Ile sztuk wychodzi z takiej porcji?

    OdpowiedzUsuń
  6. Z tej porcji wychodzi jeśli pieczemy na małej patelni( 18 cm )to dwadzieścia jeden sztuk
    a jeżeli patelnia ma 21 cm to piętnaście sztuk .
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale są fajnie napakowane :D Od razu widać, że od serca robione :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetny przepis na krokiety z pieczarkami, dzięki za przepis

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam do komentowania i dzielenia się swoimi przemyśleniami
Za każdy pozostawiony komentarz pięknie dziękuje
Pozdrawiam