wtorek, 3 marca 2015

Sernik na kręconym spodzie

Sernik bardzo smaczny ,prosty w wykonaniu ...
Polecam .












Składniki na spód  :
-1 masło lub margaryna 
-4 jajka
 -20 dkg cukru pudru 
-20 dkg maki tortowej 
-10 dkg kartoflanki 
-1 łyżeczka proszku do pieczenia 
Masło utrzeć z cukrem i żółtkami dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia .Na sam koniec dodać ubite na sztywno białka i delikatnie połączyć z ciastem 

Masa serowa :
-1,5 kg sera (ser półtłusty )
-6 jaj
 -40 dkg cukru pudru
 -25 dkg masła -
2 łyżki kartoflanki
 -6 łyżek kaszki manny 
-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
-olejek pomarańczowy 

Przygotowanie:
Ser zmielić przez maszynkę 
Masło utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami na pulchną masę Dodać ser z mąką i kaszką ,zapach .Na koniec  dodać ubite na sztywno białka i delikatnie połączyć .

Blacha 40X26 

Z przygotowanego ciasta 
2/3 ciasta, wyłożyć na spód równo rozprowadzić po całości, następnie wyłożyć  masę serową a do 1/3 części ciasta dolać letniego mleka do takiej gęstości aby móc łatwo rozsmarować  po masie serowej po wierzchu .
Pieczemy 1 godzinę w 180 stopni .
Po wystudzeniu lukrujemy lub posypujemy cukrem pudrem 

Smacznego !!!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Zapraszam do komentowania i dzielenia się swoimi przemyśleniami
Za każdy pozostawiony komentarz pięknie dziękuje
Pozdrawiam