czwartek, 2 kwietnia 2015

Kurczak w sosie słodko -kwaśnym z ryżem jaśminowym

Danie bardzo smaczne , a przede wszystkim proste i szybkie do przygotowania  .
Polecam 








Składniki: 
-ryż jaśminowy 
-1 kg fileta 
-mieszanka warzywna (6-8 składnikowa )
-1 cebula 
-2 ząbki czosnku 
-3 łyżki cukru 
-sok wyciśnięty z (1/2 cytryny )
-2 łyżki koncentratu pomidorowego 
-sól
-pieprz
 -olej 

Wykonanie :
1.Ryż  jaśminowy ,gotujemy według przepisu na opakowaniu.
2.Fileta kroimy  na mniejsze kawałki w kostkę
 (według uznania)
3.Na patelnię wlać 3 łyżki oleju ,na rozgrzany tłuszcz włożyć pokrojone piersi ,osolić i podsmażyć.  
4.Na patelnie wlać trzy łyżki oleju  ,dodać pokrojoną na drobno cebulkę i czosnek (podsmażyć),paczkę warzyw osolić opieprzyć udusić do miękkości .
5.Podsmażone mięso wrzucić do garnka ,zalać 1/2 litra wody wsypać 1 łyżeczkę vegety i zagotować .Jak mięso się zagotuje zaciągnąć ,mąką rozklepaną w zimnej wodzie 
(konsystencja gęsta ) do tego dodać warzywa i sok z 1/2 cytryny ,koncentrat pomidorowy ,2 łyżki cukru ,pieprz 
Całość delikatnie wymieszać .
( doprawić według uznania ).

Surówka :
-1 średnia kapusta pekińska
 -2 duże marchewki 
-1 cebula 
-1 jabłko 
-1-2 łyżki majonezu lub jogurtu greckiego 
1-2 łyżeczek musztardy bawarskiej 
 -pieprz
-sól
-cukier
Kapustę kroimy ,cebulę w drobną kosteczkę , następnie ścieramy marchew ,jabłko ,solimy ,dodajemy pieprz, cukier
musztardę i majonez ,całość mieszamy .

Smacznego !!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Zapraszam do komentowania i dzielenia się swoimi przemyśleniami
Za każdy pozostawiony komentarz pięknie dziękuje
Pozdrawiam