sobota, 20 czerwca 2015

Placek z truskawkami

Do tego ciasta nie muszę namawiać, każdy wie że jest bardzo smaczne i nie potrzeba specjalnych umiejętności aby je przygotować .....





















Składniki na biszkopt :
-3 jajka
-1/2 szklanki cukru
-1 szklanka mąki
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-4 łyżki wody 
-4 łyżki oleju 
Białka ubić na sztywno i stopniowo dodawać cukier 
dalej ubijając do wyczerpania cukru.
Następnie dodajemy żółtka,wodę,oliwę,mąkę wymieszaną z 
proszkiem do pieczenia.
Całość delikatnie łączymy za pomocą drewnianej łyżki.
Blacha 24 x 40

-1 kg truskawek 
-1 śmietana kremówka 250 ml (30%)
-1 galaretka truskawkowa na 250 ml wody
4 galaretki truskawkowe ( 7 szklanek wody po 250 ml )

 Nasączenie :
-1/2 szklanka wody 
-2 łyżki cukru 
-sok z 1/2 wyciśniętej cytryny 
-kilka kropli olejku cytrynowego 

Truskawki obrać z szypułek, opłukać pod bieżącą wodą 
 Jedną galaretkę truskawkową 
rozpuścić w 250 ml wody ,
Biszkopt nasączyć,następnie ubić 250 ml śmietany na sztywno, wlać jedną rozpuszczoną chłodną galaretkę połączyć mikserem, wylać to na nasączony biszkopt, 
Poukładać truskawki zalać tężejącą galaretką truskawkową 
4 galaretki  rozpuścić w 7 szklankach wody 
Włożyć do lodówki na kilka godzin 

Smacznego !!!!

3 komentarze:

  1. Zgadza się, do takiego ciasta nie trzeba namawiać :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Klasyka! Pyszna truskawkowa klasyka-mniam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja ja lubię takie biszkopty, idealne ciacho na lato :)

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam do komentowania i dzielenia się swoimi przemyśleniami
Za każdy pozostawiony komentarz pięknie dziękuje
Pozdrawiam