niedziela, 28 czerwca 2015

Surówka z młodej kapusty

Chrupiąca i pyszna surówka  do obiadu ....














Składniki :
-1/2 główki młodej kapusty
-2 marchewki 
-1 cebula
-kilka rzodkiewek 
-1 jabłko
-1 łyżka majonezu
-(1/2)-(1 ) łyżki chrzanu śmietankowego
-sól 
-pieprz
-cukier
-(1-2 ) łyżki soku z cytryny 

Przygotowanie :
Kapustę drobno poszatkować sparzyć , gorącą wodą
(10 minut) następnie odcedzić i zahartować  zimną wodą
aby kapusta była chrupiąca i ponownie odcedzić 
Marchewkę zetrzeć na tarce o mniejszych oczkach 
jabłko  o grubszych oczkach .
Cebulę pokroić w drobną kosteczkę ,rzodkiewki w krążki
(według uznania )Wszystkie składniki wymieszać ,dodać przyprawy ,sok z cytryny ,majonez,chrzan .

Smacznego !!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Zapraszam do komentowania i dzielenia się swoimi przemyśleniami
Za każdy pozostawiony komentarz pięknie dziękuje
Pozdrawiam