piątek, 31 lipca 2015

Sałatka warzywna

Smaczna przystawka do obiadu ,
i nie tylko, zimą jak znalazł do,, hot-dogów ''







Składniki :
 -5 kg  młodej kapusty 
- 1 kg cebuli 
-1 kg papryki czerwonej
 -1 kg marchwi 
-1 kg kiszonych ogórków
 -2 szklanki cukru 
-3/4 szklanki octu
-1 szklanka oleju 
-4 łyżki soli

 Przygotowanie:
1. Kapustę skroić 
2.Z papryki usunąć ziarna ,umyć i pokroić w grubsze paski
 3.Marchew obrać i zetrzeć na  grubszych oczkach 
4.Cebulę obrać i pokroić w cienkie krążki 
5.Kiszone ogórki pokroić w cienkie plastry.
6.Kapustę ,cebulę,paprykę ,marchew ,włożyć do dużej miski i zalać olejem,
 octem ,wsypać sól i cukier ,
dobrze wymieszać aby wszystkie przyprawy dobrze się połączyły i odstawić na 2-3 godziny aby sałatka się zmorzyła , z trzy razy przemieszać .
Na sam koniec dołożyć pokrojone ogórki kiszone i jeszcze raz przemieszać .
6. Sałatkę ,kłaść do słoików razem z sokiem z miski i gotować 15 minut od zagotowania .




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Zapraszam do komentowania i dzielenia się swoimi przemyśleniami
Za każdy pozostawiony komentarz pięknie dziękuje
Pozdrawiam