piątek, 2 października 2015

Zakręcony duet

Pyszne ciasto i bardzo proste do wykonania ,biszkopt 
połączenie jabłek z galaretką mango i marakui ,
kokos z likierem,oblany czekoladą .
Zachęcam do wypróbowania 












                                          


Biszkopt:
-4 jajka
 -12 dkg cukru
-1 łyżeczka  proszku do pieczenia
-10 dkg mąki
 -7 dkg ziemniaczanej 
-2 łyżki wody gazowanej
-1 łyżka oleju
Białka ubijamy  z cukrem ,dodajemy kolejno żółtka ,olej ,
wodę na koniec mąkę wymieszaną z proszkiem,
 do pieczenia delikatnie mieszamy 

Składniki :
-1 słoik musu jabłkowego 900 g
-3 galaretki z mango i marakui( 47 g )Winiary 
-20 dkg wiórek kokosowych 
-250 ml likieru kokosowego 
-1 masło lub margaryna 
-20 dkg mleka w proszku 
-1 szklanka cukru pudru
-1 czekolada deserowa lub gorzka z Goplany


 Nakropienie do biszkopta
- 1/2 szklanki letniej wody
 -2 łyżki soku z cytryny
 -2 łyżki cukru
 -1 kieliszek wódki 

Polewa czekoladowa :
-1 czekolada
 -9 łyżek mleka
 -5 dkg masła (całość rozpuścić w rondelku)


Wykonanie :

1.Trzy galaretki z mango i marakui rozpuścić,
 w 1 szklance wody 
2.Wiórki kokosowe wsypać do naczynia ,
zalać likierem kokosowym i dobrze wymieszać

3. Masa kokosowa:
Masło  z cukrem pudrem ,
utrzeć na pulchną masę, dodać mleko w proszku i kokosy,
zalane likierem  ,dobrze połączyć (masa gęsta)


4.Biszkopt  przekroić,lekko nakropić 
5.Wyłożyć jabłka połączone  z chłodną tężejącą ,
galaretką ,rozprowadzić po całości 
(włożyć na 20 minut do lodówki aby masa jabłkowa,
 dobrze stężała 
 6.Na jabłka wykładamy masę kokosową ,
i rozprowadzamy po całości
 7.Na masę kokosową nakładamy ,
drugą część biszkopta,
 i polewamy po całości rozpuszczoną czekoladą.


Smacznego!!!