sobota, 7 maja 2016

Słodkie serduszko

Na każdą okazję,ciasto kakaowe ,
z masą mleczno -waniliową.








Składniki na biszkopt :
-3 jajka
-1/2 szklanka cukru
-1 szklanka mąki
-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
-(mniej niż pół łyżeczki sody)
-1 łyżka kakao
-3 łyżki wody gazowanej 

Masa:
-1/2 kostki masła lub margaryny
-1 serek  waniliowy (150 g )
-1 szklanka mleka w proszku
-1 paczka małych biszkoptów 10 dkg
-1/2 deserowej czekolady
- 1 łyżeczkę kawy rozpuszczalnej

 Białka ubić na sztywno i stopniowo ,
dodawać cukier dalej ubijając,
 do wyczerpania cukru.
Następnie dodać żółtka .
Z jednej szklanki mąki odjąć(1 łyżkę mąki),
i dołożyć 1 łyżkę kakao,
wsypać proszek do pieczenia ,sodę.
Przesiać do ubitych jaj z cukrem,
 na koniec dodać wodę i delikatnie,
 połączyć za pomocą za 
pomocą drewnianej  łyżki. 

Masa:
Masło utrzeć do białości ,
dodać serek waniliowy ,
i mleko w proszku,
Połączyć mikserem na pulchną masę.

1/3 masy zostawić do obsmarowania ciasta 
2/3 masy do środka 

Nakropienie:
1/2 szklanki przegotowanej wody 
-sok z cytryny 
-1/2 kieliszka spirytusu 
-1 łyżkę cukru 

1 łyżeczkę kawy zalać,
 1/2 szklanki przegotowanej wody ,
i osłodzić

 Wykonanie:
 Placek przekroić na pół ,
dobrze nakropić ,
2/3 masy nałożyć do środka i rozsmarować .
Przykryć drugą częścią placka ,
obsmarować boki i wierzch .
W  kawie maczać biszkopty ,
układać na wierzchu .
Polać chłodną,
 rozpuszczoną czekoladą .

Smacznego !!!







1 komentarz:

Zapraszam do komentowania i dzielenia się swoimi przemyśleniami
Za każdy pozostawiony komentarz pięknie dziękuje
Pozdrawiam