sobota, 2 lipca 2016

Pizza z kurczakiem i pieczarkami

Smaczna pizza z mięsem z kurczaka ,łatwa
do przygotowania i zawsze udana .







Składniki:
-3,5 dkg drożdży 
-1 łyzeczka proszku do pieczenia 
-1 łyzeczka soli 
-45 dkg mąki
 -3 łyzki oleju 
-300 ml wody letniej
-2 płaskie łyżki cukru 
-30 dkg pieczarek
 -20 dkg sera żółtego
-3 ćwiartki z kurczaka
-1 cebula do pieczarek 
  -1 cebula do mięsa  
-1/2 kostki masła

1.   Pieczarki płuczemy
kroimy na plastry (gotujemy 15 minut) Następnie podsmażamy cebulkę i odcedzone z wody pieczarki na maśle lub margarynie  (do podsmażanych pieczarek i cebulki też dodajemy przyprawy  solimy ,pieprzymy według uznania 2.Ćwiartki ugotować ,mięso obrać i wrzucić na tłuszcz z podsmażoną cebulką (doprawić) według własnego smaku.

3.Z wody(woda letnia),cukru ,1 łyżki mąki i drożdży,
robimy rozczyn i odstawiamy do wyrośnięcia.

4. Do miski sypiemy mąkę,proszek do pieczenia sól,dodajemy ,
 rozczyn z drożdży i olej wyrabiamy ciasto 
odstawiamy  w ciepłe  miejsce aż podwoi swą objętość. 

5.Blachę o o wymiarach 32x 36 ,
smarujemy smalcem,wykładamy ciasto
 i równomiernie rozprowadzamy,

6.Wkładamy do piekarnika i pieczemy gdy ,
już ciasto będzie różowe ,wyciągamy spód i smarujemy keczupem,na keczup rozkładamy mięso
z kurczaka ,przygotowane pieczarki 
starty ser i ponownie wkładamy do piekarnika na kilka minut aż ser sie rozpuści 
Podajemy z keczupem lub sosem czosnkowym  .

7.Piec temperaturze 180 stopni 

 Smacznego !!!                                                           

1 komentarz:

Zapraszam do komentowania i dzielenia się swoimi przemyśleniami
Za każdy pozostawiony komentarz pięknie dziękuje
Pozdrawiam